CIUPERCI PANE

CIUPERCUTE  PANE

Ciupercutele pane sunt o varianta rapida si delicioasa pentru prichindei.Se prepara repede si sunt sanatoase.Aduc un aport de vitamine in special complexul b , fibre si minerale printre care si seleniul care se gaseste mai rar in alimente.Asadar avem numeroase motive de a le introduce cat mai des in alimentatia noastra si a copiilor nostri.

* Necesare :

500 g ciuperci

1-2 oua

1-2 linguri faina de grau

1-2 linguri pesmet

sare si piper

ulei pentru prajit

* Preparare :

Ciupercile se spala se indeparteaza codita si se curata de pielite.Coditele sa nu le aruncati ele pot fi folosite la un pilaf de orez delicios.

Palariile ciupercilor se lasa la scurs si se presara sare si piper.Se bate oul apoi tavalim ciupercile prin faina , ou si apoi pesmet dupa care le punem la prajit in putin ulei la foc mediu.Cand sunt rumene le scoatem cu o paleta pe un platou.

* Servire :

Se servesc calde cu sos de usturoi sau sos de rosii.