Creierul pane este foarte gustos si sanatos si se prepara repede.Servit alaturi de o salata este o alegere sanatoasa si satioasa.
* Necesare
300 g creier
un ou
2 linguri de faina
sare si ulei
o lingura de otet
apa
* Prepapare
Creierul se spala si se fierbe putin la foc mic in apa cu o lingura de otet.Se scoate si se lasa la scurs , dupa care presaram putina sare.Creierul se trece prin faina apoi prin oul batut si apoi iarasi faina si ou.Se prajeste in ulei incins pe ambele parti pana se rumeneste si se scot pe un servetel de hartie pentru a se scurge surplusul de ulei.
* Se serveste cald alaturi de o salata , dar este gustos si rece.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu