Ouale umplute se fac foarte repede , sunt gustoase si sanatoase si pot fi o masa consistenta care sa asigure necesarul de energie pentru organism.
* Necesare
6 oua
200 g pateu de ficat de pasare
o lingurita de mustar dulce
un ou
sare si piper
patrunjel verde pentru ornat
* Preparare
Ouale se fierb aproximativ 10 minute pentru a fi fierte bine iar apoi se introduc in apa rece sau chiar cu gheata daca avem la indemana .Apa rece si in special gheata va face ca oula se se decojeasca mai usor , frumos fara sa se farame.
Dupa ce le-am decojit le taiam pe jumatate pe lungime si vom scoate galbenusurile cu grija.Vom amesteca apoi galbenusurile cu pateul de ficat de pasare si vom potrivii cu sare si putin piper.
Separat facem maioneza cu galbenusul de ou care trebuie sa fie la temperatura camerei , nu rece , peste care adaugam inainte de a pune ulei , un praf de sare si o lingurita de mustar.
Umplem fiecare jumatate de ou cu pasta de pateu de ficat pe care am pregatit-o , apoi punem putina maioneza si ornam cu patrunjel verde. Ouale umplute sunt gata de servire !
* Servire
Se servesc reci ca si aperitiv sau chiar micul dejun , alaturi de o cana de lapte sau ceai si poate fi un mic dejun ideal , gustos si sanatos !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu