Este o reteta a copilariei.Cred ca fiecare dintre noi am savurat copii fiind, de la parinti sau de la bunici acesti bulgarasi.Mancam din ei ca din niste mere si savuram fiecare inghititura cu nerabdare ca sa ajungem la mijloc ,la branza.Se face repede si este delicioasa si sanatoasa.In plus arata bine si in farfurie.
* Necesare
500 g faina de malai (pentru mamaliga )
200-300 g branza mai tare dar nu foarte sarata
200 ml de smantana
* Preparare :
Se face o mamaliguta mai tare ca sa putem modela bulgarasi.
Cand este gata o lasam sa raceasca putin.Intre timp pregatim cubulete de branza, cate unul pentru fiecare bulgaras ,in functie de cati dorim sa facem.
Se ia cu lingura mamaliga si se preseaza putin dupa care punem branza si modelam un bulgaras.
* Servire :
Se servesc calzi cu smantana pe deasupra.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu